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引进 ： 日本

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美人指葡萄 是一种由日本植原葡萄研究所育成的欧亚种葡萄，其特点是果粒细长形，先端紫红色，近根部呈黄色至浅粉红色，外观艳丽。这种葡萄的含糖量为18%-19%，食味清爽带甜，肉质极佳，9月上中旬成熟，抗病性强，适应广泛，易于栽培。美人指葡萄的果穗中大，无副穗，一般穗重450-600克，最大可达1750克；果粒大，细长型，平均粒重10-12克，最大可达20克。12

在挑选美人指葡萄时，应注意以下几点：

    形状。美人指葡萄果粒长圆锥形，平均每穗果粒80到110粒，大小、形状和色泽整齐。5

    颜色。果粒顶端亮红色，中部浅红色，基部黄绿色，果粉较薄，果皮薄而脆，与果肉不易分离。
    硬度。用手轻轻捏一下葡萄的果粒，如果感觉果实比较硬实，说明品质比较好。
    完整性。提一下葡萄看一看有没有裂果和掉粒现象，如果有裂果和掉粒的情况，那么就不要购买了。
    葡萄梗。新鲜的葡萄梗部都是绿色的，葡萄梗已经变为褐色了就不要选了。
    口感。从整串葡萄的底部摘一颗试试，果肉紧脆，呈半透明状，果肉浅红色，风味脆，酸甜适中，皮薄肉嫩，肉质硬脆，果肉厚饱满多汁。

此外，美人指葡萄的种植技术包括选用长势不旺的砧木嫁接苗、使用合适的架式以促进成花和减少日灼、适时摘心和控制氮肥的使用等措施。这种葡萄耐贮运，属于晚熟品种，大棚种植的成熟期在7—8月，果肉爽口清脆、甜美多汁

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